ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ О БИОТИНЕ И ЕГО ЗНАЧЕНИЕ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ЧЕЛОВЕКА

Биотин, также известный, как витамин Н (В7) или коэнзим Р, является водорастворимым витамином группы В. Он принимает участие в образовании жирных кислот и некоторых биологически активных веществ.

В функции, которые выполняет Биотин в организме человека, входит:

— регулирование уровня сахара в крови и углеводного обмена;

— контроль процессов глюкогенеза, отвечая за участие глюкозы в обмене веществ;

— он играет важную роль в образовании белка и сжигании жира;

— очень важен для здоровья волос, ногтей и кожи;

— необходим для нормальной деятельности нервной системы;

— принимает участие в синтезе полезной микрофлоры кишечника.

Биотин способен производиться кишечной микрофлорой, но этого недостаточно для обеспечения потребностей организма в витамине Н. Поэтому необходимо употреблять продукты, содержащие биотин.

Биотин содержится в орехах, вареных яйцах, соевых бобах, печени и почках крупных домашних животных, дрожжах, молоке. На биотин богаты шпинат, капуста, красный буряк, он также содержится в шампиньонами и белых грибах, листьях земляники и черники, фруктах. К продуктам, препятствующим усвоению Ботина и препятствующим его синтезу относят сырые яйца, антибактериальные препараты и алкоголь.

При недостатке биотина в организме человека повышается уровень сахара и холестерина в крови, развивается анемия, возникает слабость, сонливость, мышечные боли, потеря аппетита, депрессия, тошнота. Явными признаками дефицита витамина Н в организме является выпадение волос, появление перхоти, слишком жирная или чрезмерно сухая кожа. Кожные проявления дефицита биотина у детей могут симулировать такие болезни, как себорейный дерматит, псориаз, чесотка, опоясывающий лишай, атопический дерматит, ихтиоз и ряд других.

Для нормальной работы организма человеку необходимо биотина совсем немного: адекватный уровень потребления — 50 мкг верхний допустимый уровень потребления — 150 мкг (см.табл.).