КОРИСНА ІНФОРМАЦІЯ ПРО БІОТИН ТА ЙОГО ЗНАЧЕННЯ ДЛЯ ЗДОРОВ’Я ЛЮДИНИ

Біотин, також відомий, як вітамін Н (В7) або коензим Р, є водорозчинним вітаміном групи В. Він приймає участь в утворенні жирних кислот та деяких біологічно активних речовин.

До функцій, які виконує Біотин в організмі людини, відносять:

– регулювання рівня цукру в крові та вуглеводного обміну;

– контролювання процесів глюкогенезу, відповідаючи за участь глюкози в обміні речовин;

– він грає важливу роль в утворенні білку та спалюванні жиру;

– є дуже важливим для здоров’я волосся, нігтів та шкіри;

– є необхідним для нормальної діяльності нервової системи;

– приймає участь в синтезі корисної мікрофлори кишківника.

Біотин здатен вироблятися кишковою мікрофлорою, але цього недостатньо для забезпечення  потреб організму в вітаміні Н. Тому треба вживати продукти, що містять Біотин.

Біотин міститься в горіхах, варених яйцях, соєвих бобах, печінці та нирках крупних домашніх тварин, дріжджах, молоці. На біотин багаті шпінат, капуста, червоний буряк, він також міститься в шампіньонах та білих грибах, листях суниці та чорниці, фруктах. До продуктів, що перешкоджають засвоєнню ботину та перешкоджають його синтезу відносять сирі яйця, антибактеріальні препарати та алкоголь.

При нестачі біотину в організмі людини підвищується рівень цукру та холестерину в крові, розвивається анемія, виникає слабкість, сонливість, м’язові болі, втрата апетиту, депресія, нудота. Явними ознаками дефіциту вітаміну Н в організмі є випадіння волосся, поява лупи, занадто жирна або надмірно суха шкіра.

Шкірні прояви дефіциту біотину у дітей можуть симулювати такі хвороби, як себорейний дерматит, псоріаз, короста, оперізуючий лишай, атопічний дерматит, іхтіоз та ряд інших.

Для нормальної роботи організму людині потрібно біотину небагато: адекватний рівень вживання – 50 мкг; верхній припустимий рівень споживання – 150 мкг (див.табл.).